Logo La rumeur
  • Menu
    • Menu carte
    • Carte Boissons Divers
    • Carte des vins
  • Fotografie
  • Mapa a kontakt
  • cs CS
    • en EN
    • es ES
    • it IT
    • de DE
    • fr FR
    • pt PT
    • ru RU
    • ja JA
    • zh ZH
    • nl NL
    • el EL
Rezervovat stůl
  • Menu
    • Menu carte
    • Carte Boissons Divers
    • Carte des vins
  • Fotografie
  • Mapa a kontakt
Rezervovat stůl
  • EN
  • ES
  • IT
  • DE
  • FR
  • PT
  • RU
  • JA
  • ZH
  • NL
  • EL

Menu


Rezervovat stůl
Menu carte Carte Boissons Divers Carte des vins

Menu carte

Menu Carte 2 plats 32€ 3 plats 37€ Menu Dégustation 55€ (Pour tout les convives)

37,00€
room_service

Entrées

truite

façon gravelax, foccaccia maison, puréé d'avocat maison, gel citron et condiment chipotle

gyoza

boeuf, bouillon citronelle et gingembre, champignons asiatiques

Plats

cabillaud skreï

duo de topinambour, crème d'ail, émulsion de lait d'ammande

canette

sauce à l'orange, cuite en basse température, déclinaison de carottes de couleurs

Desserts

tarte citron verveine

tarte à la crème de citron, gel verveine et meringue française

chocolat

fondant au chocoalt, crème anglaise vanille et café

Carte Boissons Divers

Aperitfs / softs / Digestif

room_service

Apéritifs

Martini

Rouge/blanc

5,00€ 5cl

Ricard

4,00€ 2cl

Vodka Absolute

5,00€ 4cl

Porto rouge LBV 2013 Ramos Pinto

8,00€ 6cl

Kir

Vin blanc / cassis/pêche /mûre

5,00€ 12cl

Kir royal

Cassis/pêche/mûre

10,00€ 10cl

Bière brasseur L’Excuse Gers

Bières

IPA

excelsa

6,50€ 33cl

Blonde

excelsa

6,50€ 33cl

Ambrée

excelsa

6,50€ 33cl

Bière Blanche

excelsa

6,50€ 33cl

Bière sans alcool

1664 sans alcool

4,50€ 33cl

Soft

Fever tree tonic

2,00€ 20cl

Eaux minérales

Ogeu plate /gazeuse 75cl

4,20€

Ogeu intense 33cl

3,00€

Coca cola

3,00€

Coca zéro

3,00€

Fuzetea pêche

3,00€ 25cl

Sirop à l’eau

Menthe,grenadine,pêche, fraise , citron

2,00€

Fever tree ginger beer

3,00€ 20cl

Schweppes agrumes

3,00€ 25cl

Gin

Gin Gordon’s Fever tree tonic

7,00€ 4cl Gin F.

Gin Tanqueray / Fever tree

Londres

9,00€ Gin 4cl F.

Rhum

Rhum Havana club 3 años

5,00€ 4cl

Dictador rum

Aged 12 years Colombian Aged Rum

9,00€ 4cl

Matusalem Ron

23 years blend Cuban Aged Ron

12,00€ 4cl

Zacapa Ron

23 years blend Guatemalan Aged Ron

12,00€ 4cl

Whisky /Whiskey

Whisky J&B

Blended Scotch

5,00€ 4cl

Talisker Aged 10 years

Isle of Skye Single malt

12,00€ 4cl

The Sexton

Single malt Irish

10,00€ 4cl

Big Peat Whisky

Islay blended malt scotch

9,00€ 4cl

Yamazakura

Whisky japonais blended

10,00€ 4cl

Cocktails

Spritz

Apérol / Prosecco / Eau gazeuse

9,00€ 12cl

El Diablo

4 cl Tequila 1 cl crème de cassis Citron Vert Ginger Ale

12,00€ 12cl

Sunset

2.5 cl Liqueur d'Amandes 2.5 cl Vodka 0.5 cl Sours 7.5 cl Jus d'Orange Prosecco

12,00€ 15cl

Sunrise

1 cl Sirop de Grenadine 6 cl Jus d'Orange 6cl Jus de Pommes Bitter Lemon

9,00€ 15cl

Whisky Sour

4cl Whisky 3cl Sour 1cl Sucre de Cannes

12,00€ 9cl

Amande Sour

4cl Liqueur d'Amandes 3cl Sour 1cl Sucre de Cannes

12,00€ 9cl

Bloody Mary

5 cl Vodka 1.5 cl Sours tabasco Sel de Céleri 7 cl Jus de Tomates

12,00€

Champagne Cocktail

1 sucre 2 Gouttes Angostura bitters 2.5 cl Cognac Champagne

12,00€

French 75

3.5cl Gin 1 cl Sours 0.5 l Sucre de Cannes Champagne

12,00€ 12cl

Tom Collins

5cl Tanqueray 2.5cl Sours 1.5cl Sucre de Cannes Eau Gazeuse

12,00€

Armagnac

Château de Laubade 6 ans

AOC Armagnac

9,00€ 4cl

Boisson chaude

Café

Espresso

1,50€

Décaféiné

1,50€

Café allongé

2,00€

Double espresso

3,00€

Café

Cappuccino, café viennois , chocolat chaud

3,00€

Thé

Thé : Earl grey supérieur, Ceylan OPHG , vert gunpowder , vert menthe

3,00€

Infusion

Tilleul Menthe , Verveine Menthe

3,00€

Carte des vins

room_service

Vin blanc

Montesquiou « estela » AOC Jurançon sec BIO 2021

Petit manseng / courbu / gros manseng

28,00€ Verre 5 €.

Château Piada “Le Haurat du piada” AOC Graves2019

Sauvignon blanc/Sémillon/Muscadelle

24,00€ Verre 4 €.

La Croix de Bébian IGP Languedoc

Viognier/Chardonnay

39,00€ Verre 7€

Cave de l’Ormarine « Duc de Morny » AOC Picpoul de pinet 2021

100% Picpoul blanc

34,00€ Verre 5,5.

"Les Souterrains" AOC Tourraine 2021

100% Sauvignon Blanc

25,00€ Verre 4,5.

« Les Abeilles » Jean-Luc Colombo AOC Côtes du Rhône 2020

Clairette/Roussanne

32,00€

Domaine Faiveley “Les Marnes Blanche” AOC Ladoix 2019

100% Chardonnay

70,00€

bourgogne chardonnay

36,00€ verre 6.5.

bourgogne aligoté

27,00€ verre 4.5.

Vin rosé

Vigne Antique IGP Languedoc

100% Cinsault

21,00€ Verre 3,5.

Vin rouge

Château Piada “Le Haurat du piada” AOC Graves2019

Cabernet sauvignon / Cabernet franc / Merlot

27,00€ Verre 4.5.

Château “Les Cabannes” AOC Saint-Émilion 2018

Merlot/ Cabernet Franc

35,00€ Verre 6€

Château Begadan AOC Médoc 2018

Cabernet Sauvignon / Merlot

30,00€

Domaine de la Bêche Olivier Depardon AOC Morgon 2020

Gamay

27,00€

Domaine de la Bêche Olivier Depardon AOC Régnié 2021

Gamay

24,00€ Verre 4 €.

Saint julien

Cote du Rhône septentrionale

43,50€ Bouteille

Champigny Saumur

Les loges 2020

33,00€ bouteille

saint nicolas de bourgeuil

30,00€ verre 5€

Les cras trapadis

27,00€ verre 4.5.

Bergerie de l’Hortus AOP Pic Saint Loup 2020

Syrah/Grenache/ Mourvrèdre

39,00€

minervois

Château de rieux 2016

36,00€

faugère

33,00€ verre 5€

madiran origin de chez laplace

22,00€ verre 4€

pellehaut rouge

19,00€ verre 3.5.

villa des causses

22,00€ verre 4€

Vin doux

Jurançon « Cancaillaü » AOC Jurançon 2015

Petit manseng /gros manseng

36,00€ Verre 6 €.

Vin effervescent

Champagne brut « Hourdry » NM AOC champagne

Chardonnay/pinot meunier/pinot noir

60,00€ Verre 10 .

Vin demi sec

Vin du monde

aOP cote du rhone

24,00€ verre 4€

Prix indiqué en euros,toutes taxes comprises et service compris

Mapa a kontakt

7 Place Royale 64000 Pau
05 47 41 40 43

Kontaktujte nás

Rezervovat stůl

Zůstaňte v obraze *

Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje a souhlasíte s tím, že od nás budete dostávat e-mailové komunikace a marketingové nabídky.

Odebírat

© 2023 La rumeur — Webové stránky restaurace byly vytvořeny Zenchef

Odmítnutí odpovědnosti PODMÍNKY POUŽITÍ Zásady ochrany osobních údajů Politika ohledně cookies

Logo La rumeur

Chcete nás kontaktovat ?
Vyplňte níže uvedený formulář!

Děkujeme! Vaši zprávu jsme obdrželi. Ozveme se vám co nejdříve.
Pro jakýkoli požadavek na rezervaci klikněte přímo na tlačítko Rezervovat.